Cuisine et recettes traditionnelles

La Romagne une terre on l’on mange bien. Nous mettons nos traditions et notre identité sur la table. À table, on se raconte des histoires en partageant des recettes, des astuces et des secrets de cuisine. Une gastronomie transmise de génération en génération. En visitant la Romagne, vous pouvez encore trouver les emblématiques kiosques de piadina romagnole, le « pain pauvre » de la cuisine locale, reconnu par un consortium de protection AOC et en longeant la côte, vous trouverez des propositions de notre bouillon à base de poisson fraichement pêché. Mais les véritables vedettes de cette terre sont les pâtes maison comme les passatelli, strozzapreti, cappelletti ou encore tagliatelles, que vous pourrez également déguster dans nos hôtels.

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